PONENTE INTERNACIONAL: MG. DANIEL PARIONA VELARDE / PERÚ 🇵🇪

JUEVES 29 DE MAYO

Institución: CITE (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) Pesquero, Acuícola y Agroindustrial – Perú
Tema de Ponencia: Análisis del Efecto de la dieta en la Composición Química Proximal de Larvas de Tenebrio Molitor.
Perfil Profesional:
Ingeniero de Alimentos por la Universidad Nacional Federico Villarreal y candidato a Máster en Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Actualmente, lidera proyectos de investigación en bioquímica y biopolímeros en el CITE Pesquero, donde combina su experiencia en alimentación y biotecnología para optimizar la producción de larvas de T. molitor como fuente de proteína sostenible.

🎥 Descubre su innovadora metodología de análisis: https://www.youtube.com/watch?v=iKTePFJOsUs👇

📚 Accede al protocolo completo y profundiza en los resultados químicos y nutricionales:

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